Agent polyvalent de restauration en centre de loisirs H/F

Job / CDD

Tourisme/Restauration/Hôtellerie

Nombre de postes : 1

Durée totale du temps de travail hebdomadaire : 7H

Profil recherché : CAP restauration ou expé en restauration collective

Accessible aux mineurs : Oui

Description : Intégré à l'équipe d'animation qui encadre les enfants du centre de loisirs (ALSH 3-12 ans) d'Issus/Noueilles, vous assurez la mise en place du repas et l'entretien des locaux les mercredis et vacances scolaires :

Contrat de 7h/semaine annualisé à pourvoir jusqu'au 31/08/2026 :
- Les mercredis en période scolaire (de 11h00 à 14h00 en restauration puis de 17h00 à 19h00 en entretien des locaux),
- Et lors des vacances scolaires du lundi au vendredi (de 10h30 à 14h30 en restauration puis de 17h00 à 19h en entretien des locaux).

Dès le matin, vous contrôlez et réceptionnez les livraisons, et vous gérez les stocks tampons de denrées.
En cuisine, vous procédez à la remise en température des repas.
Vous assurez la mise en place et le service des repas aux enfants du centre de loisirs, et au besoin vous leur venez en aide pour la découpe.
Vous complétez rigoureusement les outils de traçabilité et de contrôle et respectez les consignes en lien avec la conservation des aliments.
En collaboration avec les animateurs, vous appliquez les consignes des PAI (Projets d'Accueil Individualisé) des enfants ou des régimes particuliers.
Après le repas, vous nettoyez la vaisselle.
En fin de journée, vous assurez le nettoyage des locaux (espace de restauration, salle de restauration, lieux de stockage des denrées, quai de déchargement) conformément au protocole.

Profil recherché :
De formation idéalement CAP cuisine, ou a minima certification HACCP.
Expérimenté sur un poste en cuisine satellite.
Une personne réactive, autonome et organisée, montrant de la rigueur dans le suivi des procédures.

23/09/2026 au 31/08/2026